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Balades cuisine sauvage - 17/02/2017

Balades cuisine sauvage Chaque deuxième dimanche du mois (d'avril à octobre) Partez à la découverte des plantes comestibles de la Citadelle de Namur ! Découvrez comment reconnaître quelques plantes sauvages et comment les cuisiner au cours d'une balade ludique entre les murs et la forteresse. Plantain, ortie, ail des ours, pissenlit... découvrez leurs surprenantes valeurs.

 


Comment les identifier ? Comment les accommoder dans un repas ? A l'issue de la balade, découverte gustative en compagnie d'un chef étoilé ou d'un producteur local.
Rendez-vous dès 10h au "Made in Namur" (Terra Nova).  Tous les deuxièmes dimanche du mois,  d'avril à octobre.

A l'issue de la balade, rendez-vous au Made in Namur pour une découverte culinaire en compagnie d'un chef ou d'un producteur local.
Dates et plantes mises à l'honneur : 09/ 04 (Ail des ours), 14/05 (Lierre terrestre), 11/06 (Egopode), 09/07 (Epiaire), 13/08 (Ortie), 03/09 (Benoite), 08/10 (Châtaigne).

Durée : 2h30
Prix : 15€ adulte, 13€ jeunes (-18 ans) et gratuit en dessous de 6 ans
Infos et réservations (obligatoire) au  081 65 45 00.

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